3月15日，校党委书记朱小理深入南苑第二食堂检查食堂食品安全工作情况，副校长甘雅芬、后勤管理处负责同志陪同。
朱小理深入食堂主副食仓库、冷冻库、洗消间、操作间等区域，仔细询问米、面、粮、油等大宗原材料的采购、供货周期、质保等信息，认真查看食品原料进货验收、食品留样、食堂消杀等台账，重点检查了“三防”设施、食品加工、环境卫生、食品贮存、仓库管理等情况。
朱小理指出，要扎实开展校园食品安全排查整治深化行动，进一步提高安全责任意识，充分认识食品安全的重要性，明确职责，强化措施，加强全过程监管，坚决杜绝食品安全事故发生；要进一步夯实食堂食品安全监管，把好原材料进货关、贮存关、加工关，加强食堂从业人员的安全管理和培训，坚守好校园食品安全底线；要进一步规范食堂台账管理，细化食品采购索证、食品出入库登记、食品留样台账、食堂消杀记录等，不断提升食品安全保障水平，为全校师生提供安全、健康的饮食服务。
首页