3月8日,后勤管理处深入学校南北苑食堂开展安全工作现场检查,实地查看食堂烹饪间、配餐间、消毒间、就餐区等场所,对环境卫生、加工操作、原材料储存、食品留样、餐具清洗消毒、安全保障设施、开学初安全检查整改情况等内容进行重点检查,并组织各食堂负责人召开食堂安全检查反馈会。

反馈会上,各食堂负责人就食堂安全工作进行了汇报,后勤管理处食堂、水电等科室负责人分别针对现场检查情况及开学以来食堂管理中发现的问题进行反馈,并提出整改要求。
就做好食堂安全工作,检查组要求各食堂提高政治站位,不断强化安全意识;要做好保障,严控各渠道、各环节、各岗位;要确保安全,做强做好企业口碑;要合理规范,水电气及设备等日常操作严格按规范执行;要加强沟通,及时处理好食堂管理中出现的相关问题。
食品安全关乎全校安全稳定及师生切身利益,是学校饮食安全的底线。后勤管理处将持续加强食堂安全管理,扎实做好食堂安全各项工作,确保全校师生吃上“放心餐、满意餐”,不断筑牢“舌尖”安全防线。